为巩固辖区餐饮油烟整治工作成果，切实保障辖区重点区域空气环境质量，进一步强化治气攻坚行动，江北新区通过抓好“事前审批服务、设备集中清洗、管理评级公示”，不断探索解决辖区餐饮油烟污染、油烟扰民投诉等环境问题，坚决守护辖区环境空气质量。
对辖区重点管控区新、改、扩建餐饮单位选址进行多方面考察，严格审批。对不符合选址规范的新、改、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目不予核发（换发）《食品经营许可证》。同时，做好餐饮服务单位事前指导工作，全面实行告知承诺制度，上门指导餐饮服务单位签订餐饮油烟污染防治承诺书。
按照“全覆盖、有重点、无遗漏”的原则，对辖区周边餐饮店的数量、规模、分布以及油烟净化设备进行全面排查。现场查看油烟净化设备运行效果，检查清洁、维保台账。协调餐饮单位与第三方清洗单位，组织餐饮单位对油烟净化设备定期进行统一清洗，保证油烟净化设备清洗工作高质量完成。
在辖区餐饮店内统一张贴环保评级公示牌，进行绿色评级。对油烟处理设备安装、使用、维护不规范或被居民投诉餐饮单位进行降级，通过曝光、从严处罚等严格监管，倒逼不符合管理要求的餐饮企业改造升级。通过持续加强源头管控、提质升级，确保餐饮单位规范经营、达标排放。
下一步，江北新区将推动辖区重点区域所有餐饮单位完成在线监控安装，通过完善智慧监管，提高精细化管理力度和精准化服务水平，全力保障辖区环境空气质量。
来源：南京生态环境
